Томаты
В томатах содержится значительное количество витаминов,питательных и целебных веществ:
• белки • ферменты • стерины • аминокислоты • углеводы • тритерпеновые сапонины • органические кислоты • витамины В1, В2, В3, В6, В9, РР • аскорбиновая кислота • бета-каротин • фруктоза • галактоза • минеральные вещества: йод, медь, цинк, калий, железо, кальций, натрий • жирные кислоты • эфирные масла • алкалоиды • серотонин • каротин • ликопин.