Огурцы оптом

Полезные витамины и микроэлементы.

• В1 • В2 • С • РР• А • Йод • Калий • Кальций • Магний • Железо .

Огурцы на 95% состоят из воды и содержат в себе очень малое количество белков, углеводов и жиров. В огурцах содержатся полезные ферменты, которые благоприятствуют усвоению белков животного происхождения. Поэтому полезно сочетать мясное блюдо с салатом из огурцов.

Также в них содержатся комплекс полезных витаминов: С, В1, В2, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества (кальций, фосфор, железо, магний).

Из минеральных солей в них больше всего содержится калий. Клетчатка огурцов стимулирует моторную функцию кишечника.